この巨大なカツレツ（写真）は
ウィーンの名物料理『ヴィーナー・シュニッツェル』。
仔牛（または豚肉）を
肉叩きで薄く引きのばしたものに
衣をつけて油で揚げたものです。
ヴィーナー・シュニッツェルの注文が入ると
厨房からドン、ドン、ドン…と
肉叩きでお肉をのばす音が
聞こえてくるんですよ！
食感が日本のトンカツに近いので
日本人観光客にも大人気！！
ただし、
こちらではトンカツソースではなくて
レモンをたっぷりかけて食べます。
（写真でお肉の上に乗っているのが
レモンです。）
写真は
前回の記事でご紹介した
ウィーンの『カフェ・シュヴァルツェンベルク』で
今年の夏に食べた時のもの。
ウィーンのカフェは
コーヒーやケーキはもちろんのこと
ちょっとした軽食だけでなく
こんなレストラン顔負けの豪華メニューまで
昼でも夜でも…
たとえ食事時でなくても…
その時の食欲に応じて
様々なものが味わえるところが
私は気に入っています♪
