東京に住んでいるイタリア人の知人が
「東京で一番美味しい！」というくらいお気に入りの
乃木坂にあるイタリア・シチリア料理のレストランに連れていってくれました。
東京では
シチリア料理の専門店はあまり見かけませんが
イタリアのシチリア島は海の幸や柑橘類等に恵まれ
独特の食文化のある島なんです。
この『リストランテ・ダ・ニーノ Ristorannte da Nino』は
オーナー・シェフのニーノさんがシチリア出身ということもあり
新鮮な魚介類を中心に
典型的なシチリア料理を味わうことが出来る
貴重なお店です。
さて、私が前菜に頼んだのは帆立て貝のパン粉焼き。
パン粉をつけてグリルするのはシチリア風で
ジューシーな帆立貝の味をとても良く引き立てていました。
…と、私が熱心に撮影していると
一緒に食事をしている人みんなが
それぞれに自分のお皿を撮影してくれました。（ありがとう！）
渡りガニのパン粉焼き。
マグロのマリネ。
からすみとオレンジのシチリア風サラダ。
メインは何にしようか、かなり迷ったのですが…
やはりシチリア名物のカジキマグロのパン粉焼きにしました。
マグロもこうしてシチリア風にして食べると
いつもと全く違った美味しさ！
私はこのカジキマグロのパン粉焼が好きで
以前シチリアに一週間ほど滞在した時には
毎日のように食べていました。
デザートは
シェフおまかせの盛り合わせにしました。
右からピスタチオのジェラート（アイスクリーム）
リッコッタチーズの入ったシチリア風お菓子
ムース・エスプレッソ。
ピスタチオやリッコッタチーズなど
これまたいずれもシチリア風のものばかり。
美味しくてあっという間にいただいてしまいました。
食後には
シェフのニーノさんとお話しする機会に恵まれたのですが
とても繊細な
芸術家のような雰囲気の方で
自分のお店に来たお客さんが
素敵な時間を過ごせたかどうかを心底気にしている様子が
とても印象的でした。
このレストランが凄いのは
日本人向けに味の調整など全くしないで（！？）
本場シチリアの味を貫いているところ。
私も本格的なシチリア料理を満喫しているうちに
五感が刺激されたせいか
シチリアを訪れた時の思い出や
シチリアで聴いた音楽が
鮮明に脳裏によみがえってきて…
どっぷりとシチリア気分に浸ることが出来ました♪
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